दोस्तो हम बात करें मेथी की तो यह हमारी रसोई के अहम मसालों में से एक हैं, जो विभिन्न व्यंजनों में मिलकर उसका स्वाद बढ़ाती हैं, लेकिन क्या आपको मालूम हैं कि यह ना केवल आपके खाने का स्वाग बढ़ाती हैं, बल्कि आपके स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद होती हैं, आइए जानते इसके सेवन का फायदों के बारे में- 

मेथी के बीजों का पोषण मूल्य

3 ग्राम फाइबर

3 ग्राम प्रोटीन

3.72 मिलीग्राम आयरन

दैनिक मैंगनीज़ आवश्यकता का 6%

21.3 मिलीग्राम मैग्नीशियम

इनके अलावा, मेथी के बीजों में कई आवश्यक पोषक तत्व और यौगिक होते हैं जो समग्र स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं।

ट्रेंड: सुबह में मेथी के दाने का पानी

खाली पेट मेथी के दाने का पानी पीना सुबह की एक लोकप्रिय आदत बन गई है - यहाँ तक कि कई सेलिब्रिटी भी बेहतर पाचन, मेटाबॉलिज़्म और डिटॉक्सिफिकेशन के लिए इसका सेवन करते हैं। 

मेथी के दाने के पानी से किसे बचना चाहिए?

पित्त प्रकृति वाले लोग

मेथी में गर्म गुण होते हैं।

पित्त प्रकृति वाले लोगों में यह अपच, एसिडिटी या बेचैनी बढ़ा सकता है।

जिगर से संबंधित विकारों वाले लोग

अत्यधिक सेवन से लीवर की कार्यप्रणाली प्रभावित हो सकती है।

ऐसे लोगों को या तो इसका सेवन सीमित करना चाहिए या मेथी के पानी का सेवन करने से पहले डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए।

गुर्दे की समस्या वाले लोग

गुर्दे, मूत्राशय या मूत्रमार्ग में पथरी या मिनरल क्रिस्टल जमा होने की संभावना वाले लोगों को मेथी के दाने और पानी से बचना चाहिए, क्योंकि ये स्थिति को और बिगाड़ सकते हैं।